1 gr. Zwiebel
4-6 Knoblauchzehen
200 g Gorgonzola
500 g Gnocchi
Salz, Pfeffer
1/4 Wein für die Sauce oder Gemüsebrühe.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Ziebel andünsten und dann die Pilze hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Gorgonzola hinzugeben und mit dem Wein / Gemüsebrühe verrühren bis der Käse zerlaufen ist. Die Gnocchi 2-3 min in kochendem Wasser ziehen lassen und vorsichtig mit der Sauce unterheben.
