500 gr. Hackfleisch vom Rind
1 große Zwiebel
4 Knoblauchzehen
3-4 mittlere Kartotten
1 Paprika
500-750 ml passierte Tomaten (je nach Geschmack)
Salz, Pfeffer, Paprika (Rosenscharf),
getrockneter Basilikum, Oregano, Majoran, Thymian (oder wahlweise ital. Mischung)
500 gr. Nudeln (Spaghetti)
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebeln glasig
anbraten dann das restliche Gemüse hinzugeben und ca. 10 min leicht
erhitzen. Dann das Hackfleisch hinzugeben und anbraten.
Die passierten Tomaten hinzugeben und ca. 40 min bei schwacher Hitze die Flüssigkeit weiter reduzieren.
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